蛋酥卤白菜的做法

文章导读

现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于蛋酥卤白菜的做法。

1.将干香菇和干木耳提前一晚上,用凉水泡发,泡香菇的水不要太多，（香菇水不要倒掉，煮白菜时要用到）

2.将胡萝卜、香菇切成条状，大白菜分开菜叶和菜干部份，分别切成小块状。木耳撕成小朵状，生姜切片

3.鸡蛋在碗内打散，加入1/4小匙盐

4昆明市专门治癫痫病的医院.炒锅烧热，放入3大匙植物油，待油烧至8成热时，用漏勺将癫痫发作的处理方法有哪些蛋液淋入油中

5.快速用筷子滑散不要让蛋结块

6.用中火炒制，一边炒一边搅拌，直至蛋变成褐黄色，即为蛋酥了。将蛋酥盛出备用

7.炒锅内再放少许油，3成热时放入香菇、姜片炒出贵阳哪家的癫痫病医院好香味

8.加入胡萝卜和白菜干部分

9.炒软后加入3/4的蛋酥（剩下1/4蛋酥做很后装饰）

10.很后加入白菜叶和1碗泡香菇的水，加入1小匙盐调味

11.大火烧干后，转小火

12.加盖焖至白菜软烂

13.加入蘑菇精（或鸡精、味精）调味即可

蛋酥卤白菜这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只癫痫不吃药无副作用治疗法有这样做出来的菜才会很美味。