黄金菇炒黄瓜的做法_黄金菇炒黄瓜怎么做_私家菜菜谱

时间：2019-12-09 18:44:14 | 来源：美食网

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黄金菇炒黄瓜的做法步骤

更新于：2018-03-25

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私家菜分类家常菜谱分类咸鲜味菜品口味生炒主要工艺

食材明细

榆黄蘑(干)120克豌豆苗40克黄瓜40克大葱3克姜3克盐2克江米酒5克植物油15克

黄金菇炒黄瓜的做法详细步骤

1. 黄金菇洗净后切成片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；

2. 黄瓜洗净切片；豌豆苗洗净；

3. 葱姜洗净切末备用；

4. 锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；

5. 加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒，待所有材料炒熟后即可装盘。

黄金菇炒黄瓜的做法小贴士

制作要诀：

1. 加米酒可去除豌豆的苦涩味；

2. 本品需高汤约700克，口感更好。

健康提示：

1. 本品营养丰富，含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物质，有健脾护胃的功效；

2 .黄金菇性温味淡，能补虚、护脾健胃；豌豆苗性平味甘，有利尿止泻、益气消肿的功效。

黄金菇炒黄瓜的营养分析

黄瓜

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱：

腌黄瓜蓑衣黄瓜上海风味凉拌菜糖醋拌黄瓜更多做法>

豌豆苗

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗...

一般人群均可食用。...详细介绍

豌豆苗菜谱：

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榆黄蘑

榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，属高营养、低热量食品。 ...

一般人群均可食用，尤其适合高血压、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖症患...详细介绍

榆黄蘑菜谱：