茄汁虾球的做法

文章导读

想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然很重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做茄汁虾球

1.虾仁洗净，挑去沙线；

2.用淡盐水（分量外的盐）浸泡10分钟后，再次搓洗干净；

3.用厨房纸吸净水分；

4.放进大碗，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀后，再加入1大勺生油拌匀

5.葱姜切末；

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6.所有配料（酱昆明市治癫痫病上哪家医院较好汁材料）放进大碗，搅拌均匀备用。

7.起炒锅，加入适量食用油，热锅凉油，大治癫痫哪些方法好呢火爆炒虾仁至变色；

8.盛出虾仁备用；

9.炒锅中留适量底油，爆香葱姜末；

10.下入酱汁，转小火，慢慢煮至浓稠；

11.下入炒熟的虾仁，翻炒均匀；

12.至每个虾仁都均匀沾裹上酱汁，关火装盘即可天津哪有治癫痫病较好的医院。

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握茄汁虾球的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。