鸡蛋饼的家常做法[多图]_鸡蛋饼怎么做好吃-_面食

鸡蛋饼，这个还是小时候妈妈的味道。那个时候没有电饼铛，是大柴锅烙出来的，一边烧火一边看着妈妈烙鸡蛋饼，那个味道啊，想起来都流口水!鸡蛋饼的口感很软，有点小筋道，加了几粒韭菜末，很快挑起味蕾.......

鸡蛋饼用料工具

主料：

面粉 (2小碗) 鸡蛋 (2个)

调料： 盐 (适量) 韭菜末 (少许) 植物油 (少许) 水 (适量)

厨具： 电饼铛

鸡蛋饼的做法:

1.鸡蛋两个

2.打散

3.加入面粉、水和盐调成面糊，面糊稠度调到筷子挑起缓慢往下流即可，面糊放一旁醒几分钟

4.电饼铛刷少许油预热，面糊里加入少许韭菜末拌匀

5.取一大勺面糊画圈倒在饼铛上，面糊用勺子摊匀，盖盖，2分钟左右饼鼓起来就熟了。

6.都烙好后切十字刀，上盘开吃!家里有小宝宝的可以卷个小卷，孩子喜欢还好拿。

7.成品图!

8.成品图!!

9.成品图!!!

小窍门：

1烙饼的时间别太长，鼓起来即可，时间长了就干了，不好吃如何才能治好癫痫病陕西治疗癫痫病医院天津市癫痫医院怎么样啊西安中际脑病医院有名