鱼香鸡丝的家常做法[多图]_鱼香鸡丝怎么做好吃-_浙菜-

用料

鸡胸肉1块

胡萝卜半根

青椒1个

木耳适量

葱适量

姜适量

蒜适量

 

鱼香鸡丝的做法步骤

1.木耳泡发，肉切条用少量的淀粉生抽料酒盐抓匀，腌制片刻，胡萝卜青椒切丝，葱姜蒜切末备用；

2.葱姜蒜放入碗中，调入糖，鸡精，醋，生抽，料酒，郫县豆瓣酱，一小勺水混合均匀备用；

3.坐锅，热油，放入鸡肉炒熟，按照顺序放入胡萝卜丝，木耳，青椒；

4.将混合的汁调入菜中，翻炒均匀，用少许淀粉收汁，出锅。

小贴士

煮西米时要一次性加多些水，因为西米会膨胀。江苏看癫痫病的医院哪家好呢?成年人患上癫痫疾病的危害有哪些天津市哪家癫痫医院治疗很好