迷你小面包的家常做法[多图]_迷你小面包怎么做好吃-_面包

用料

牛奶70g

高筋面粉150g

鸡蛋20g

盐1g

白砂糖30g

黄油3g

酵母2g

 

迷你小面包的做法步骤

1.先把牛奶，鸡蛋，盐，糖放入面包机桶内。

2.再放入面粉和酵母。

3.放入面包机内按发面团，和面20分钟。

4.把软化的黄油放入继续和面20分钟。

5.放面团在机器内发酵1个小时左右，发至2.5-3倍大。

6.发酵好的面团取出压扁排气，再揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

7.然后把面团分成6克一个的小剂子，摆放烤盘内。

8.放入烤箱内，烤箱底部放入一碗温水，发酵1小时至2倍大。

9.取出面团刷一层蛋液。

10.烤箱170度预热，放第二层上下火烤15分钟。

小贴士

面团放入烤箱发酵时，底部放入一盘水，但是烤箱不要打开。

烤箱温度过高的就把温度降一下。石家庄能看好癫痫的医院哪些好?拉莫三嗪片效果如何哈尔滨医院怎么治疗癫痫病呢孕妇可以服用左乙拉西坦