串烧茄条的家常做法[多图]_串烧茄条怎么做好吃-_川菜- 用料 茄子2条   串烧茄条的做法步骤 1.茄子洗净去皮，切长条，用１/２大勺盐，撒在茄条上，用手略微翻匀，腌制２０分钟左右，用清水冲洗，沥去多余水分； 2.大蒜去皮，剁成蒜末，和其他调味料一起加入到装茄条的容器中，拌匀（腌过的茄条已经略有咸味，所以盐不能放太多），蒙保鲜膜，放冰箱腌制３０分钟以上； 3.取出腌好的茄条，用竹签串起，排上烤盘，表面刷一层植物油； 4.烤箱预热１７５度，烤箱上层，１０分钟左右，取出翻面，再刷一层植物油，撒一些孜然粉在表面，入烤箱再１０分钟左右，至茄条熟即可。 小贴士 烤箱时间视烤箱情况而定。奥卡西平治疗癫痫癫痫病要怎么治疗呢上海市到哪家看癫痫好