蒸榆钱的家常做法[多图]_蒸榆钱怎么做好吃
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蒸榆钱的家常做法[多图]_蒸榆钱怎么做好吃
春天就是各种野菜的季节,还有枝头各种花。感谢大自然的馈赠,成就了我们的各种餐桌美食。
蒸榆钱是小时候每年春天都会吃的一种食物,代表着童年的记忆。
主料
榆钱300克 玉米面(白)100克 小麦粉100克
辅料
蒜1头 芝麻油1小勺 盐适量 生抽适量 醋适量
蒸榆钱的做法
1.榆钱洗净,晾干水分
2.加入粉类
3.拌匀,尽量每一片榆钱上都裹上面粉
4.蒸锅加水,笼屉上铺上纱布
5.放入拌好的榆钱,水开后大火蒸15分钟
6.调好料汁,一起拌匀食用就好
烹饪技巧
1、面粉的用量可以调整,如果不喜欢粗糙的口感,就少加玉米面,或者全部用小麦粉也行。
2、拌面粉钱榆钱尽量沥干水分。
3、料汁可以根据自己的口味调整,麻辣、蚝油、椒盐都是很棒的。突发癫痫应该如何急救?郑州癫痫病医院哪家好癫痫反复发作