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时间：2019-12-19 15:31:18 | 来源：美食网

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糖醋海蜇丝的做法步骤

更新于：2018-08-24

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类香味菜品口味拌主要工艺

食材明细

海蜇丝200克胡萝卜1段黄瓜1段蒜头2瓣醋1大勺糖1大勺生抽1小勺香油1小勺

糖醋海蜇丝的做法详细步骤

第1步

海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。

海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥。

第2步

将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中。

依次调入糖、生抽、香油。

第3步

很后调入醋，充分拌匀即可食用。

糖醋海蜇丝的做法小贴士

1、买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了，如果是那种超咸的海蜇丝，建议用淡盐水浸泡去掉多余的盐分。

2、海蜇丝开水汆烫再冲洗过凉，可以去掉它的腥味还可让其口感变得更加爽脆。

糖醋海蜇丝的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

素炒胡萝卜春饼胡萝卜提子汁更多做法>

黄瓜

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱：

腌黄瓜水果粥爽口解腻的海蜇丝拌黄瓜更多做法>

海蜇

1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降...

一般人群都能食用1. 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多...详细介绍

海蜇菜谱：