凉拌紫甘蓝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 11:39:38 | 来源：美食网

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凉拌紫甘蓝的做法步骤

更新于：2018-05-20

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家常菜谱分类清爽凉菜分类香味菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

紫甘蓝半棵盐适量糖适量白醋适量蚝油适量白芝麻适量食用油适量

凉拌紫甘蓝的做法详细步骤

第1步

紫甘蓝切细丝

撒盐用手揉，要用力，把紫甘蓝揉软才行

第2步

揉好放置十分钟左右，加白糖和白醋和一点蚝油拌匀，颜色就变成这样了，是不是很好看？

放白芝麻，锅里加油烧热淋上去，会看到芝麻劈劈啪啪跳舞

第3步

拌匀

装盘，如此美丽……

凉拌紫甘蓝的营养分析

白芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱...详细介绍

白芝麻菜谱：

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紫甘蓝

紫甘蓝以紫红色的叶球供食用，营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。 ...

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