腊八粥的家常做法[多图]_腊八粥怎么做好吃-_美味粥汤

    腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温很低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。这个周末就是腊八节，一碗简单的腊八粥，暖暖的。

    点击查看更多：腊八粥的做法大全

    主料

    大米60克  糯米60克  莜麦30克  红豆30克  黑豆30克  薏米30克  红枣5克  百合20克

    辅料

    白糖30克  水适量

    腊八粥的做法

    1.准备好大米60克、糯米60克、薏米30克、莜麦米30克、红豆30克、黑豆30克、红枣片5克、百合20克、白糖30克；PS：白糖根据自己喜欢的甜度放。此照片没有把白糖放入拍照，因为煲好粥的时候才用，防止防潮，故没拿出来拍照。

    2. 大米、糯米、莜麦米洗干净，用一个淘米盆浸泡30分钟，红豆、黑豆、薏米洗干净，用一个淘米盆浸泡2小时，百合洗干净浸泡30分钟、红枣片洗干净即可；PS：不同程度的浸泡分不同的盆。

    3.洗干净浸泡过的食材，捞出沥干水，放入锅中；

    4.加入适量的开水，盖子盖子熬90分钟；PS：开水比冷水煮的粥好吃，水的量为食材的3倍，当然每个人喜欢的口感不同，略有不同。

    5.煲好的粥加上白糖顺一个方向拌均，即可食用。PS：糖可以根据自己喜欢甜度加，也可以放咸味的菜。

    6.腊八粥好了，暖暖的，吃起来。

    烹饪技巧

    1、食材豆类的时间一定要浸泡足，煲的粥才软绵；

2、煲粥用开水比冷水好吃；

3、放糖或咸味菜脯的时候顺一个方向拌均；

4、关于粥达到稀稠度，根据自己喜欢的口感而定；

5、粥中的食材更加需要补的不同，加不同食材。治疗癫痫病去哪家医院癫痫很好的医院是哪一家昆明治疗癫痫病医院