葱烤大排盖饭的做法
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葱烤大排盖饭的做法
文章导读
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做葱烤大排盖饭来放松一下,顺便慰劳自己。
1.121大排白边结缔组织丰富,加热后容易卷起影响形状,划断3-4刀。
2.212葱北京到哪治疗癫痫病烤大治癫痫的中药排烤字本是误传,应为?,指用小火让原料慢慢收汁进味的做法,宁波烤菜的烤字同理。原料猪大排(约1cm厚度)葱段(我用了图示份量的两倍)冰糖姜老抽生抽白胡椒粉盐淀粉
3.放入塑胶袋内,用刀背拍散筋络,拍得越薄口感越嫩,也更能吸附汤汁,拍好后的大排大约是原来大小的两倍。
4.加入生抽料酒和一小撮盐腌渍大约4个小时。
5.大排两面铺上淀粉。
6.锅内下底油,把扑好淀粉的大排放入煎至两面金黄即可。
7.盛出备用。
8.锅里下油,小火把葱段炒出香味。不要炒焦。
9.加水,冰糖,姜片,生抽,老抽,料酒,白胡椒和盐调味。不用问我冰糖能不能用白糖,我的标准是不能。糖的份量稍微多一些,才能突出浓油赤酱的风味。
10.癫痫病小发作不能吃什么尝到味道比例合适了,下大排中小火慢慢滚,中途翻个面,大概需要二十到四十分钟。
11.收至汁浓,起锅,浇在白米饭上。
12.葱烤大排盖饭
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好葱烤大排盖饭中医治癫痫病的方法都有什么做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。