酸菜马蹄的做法_酸菜马蹄怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-19 15:23:23 | 来源：美食网

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酸菜马蹄的做法步骤

更新于：2018-06-25

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食材明细

荸荠350克酸白菜50克青椒50克大葱5克姜3克泡椒20克盐3克鸡精2克花生油25克

酸菜马蹄的做法详细步骤

1. 将马蹄（荸荠）去皮洗净切成片；

2. 酸菜洗净，斜刀切成块；

3. 葱、姜、泡椒洗净切末；

4. 将青椒洗净切成条，用开水焯过捞出，沥干水分待用；

5. 取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放入，加入精盐、鸡精拌匀；

6. 坐锅点火放油，油热后放入泡椒末、葱末、姜末炒出香味，再倒入拌好的马蹄、酸菜、青椒，翻炒均匀即可出锅。

酸菜马蹄的做法小贴士

食物相克：

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

酸菜马蹄的营养分析

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

青椒炒肉青椒炒腐竹青椒炒猪心更多做法>

荸荠

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质...

一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人很宜食用，咳嗽多痰、咽干...详细介绍

荸荠菜谱：

鲜马蹄糕胡萝卜荸荠汤荸荠炖银耳更多做法>

酸白菜

酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸...

一般人群均可食用。...详细介绍

酸白菜菜谱：