蜂蜜浓度的辨识 蜂蜜浓度的辨识 浓度，是液态真蜂蜜优劣的判断方法，不是判断真假的标准。不论是散装蜜还是瓶装蜜，都是浓度越高越好――不得已而选之。另外，散装蜜中，也有可能存在浓缩蜜哦，呵呵。 所谓“波美度”，就是对蜂蜜浓度的描述结果，度数越高，水份含量越小。 与消费者见面的蜂蜜，波美度一般会在37-43度之间，43度是顶到头了。南方蜜种会相对稀，北方蜜会相对稠，但也不绝对。油菜蜜遇到低浓度的可能性很大，但因为油菜蜜极易结晶，所以一搭眼反倒看不出来稀稠，如果此蜜的结晶象大油一样有光泽，说明度数在38度左右，如果结晶很干，象粉状，说明度数要高于38度，越干越高。 从外观上来看，冬季，蜜会显得很稠，夏季天热的时候，冬季同样浓度很稠的蜜，此时可能变得有些稀; 目前很多蜂场供专卖店的散装蜜，常见浓度，大约在38-41度，一般不会超过42度，有超过的，就要怀疑是不是夸大其辞了，因为一者散装蜜就算浓缩也没必要缩到这么高，除非有特别要求;二者如果把巢蜜割出来当成散装蜜卖，那成本出不来。曾见淘宝上有卖43度槐花蜜，号称是已封盖然后取出来的，再看其价格，明摆着就是夸大了。首先蜂农不可能把槐花蜜做成封盖蜜，06年槐蜜严重减产，价格暴涨，取蜜越多越好;其次做巢蜜不会用价格高、花期短的蜜去做，须知巢蜜一斤在四五十上下了，用槐蜜去做巢蜜，有点犯傻;第三，封盖后再取出来，要破坏巢脾，摇也摇的吃力，那成本怕比售价都要高了吧，呵呵。 瓶装蜜一般都在42度以上，由于是浓缩蜜，部分42度蜜种在夏季仍可能发酵!非得要浓缩到43度才行，这在天然蜜来讲，是不可思议的。天然蜜如果低于39度，也比较容易发酵。 一般来讲，可以通过“拉丝、滴珠”两个方法，基本判断蜂蜜浓度。稠，能拉出长长的细丝而不断流，断流回弹有力，成珠状;或者滴到报纸、卫生纸上后，形成一个珠状，或者整个蜜珠保持一个半圆形的立体物，一两天，三四天后仍保持旧模样，没有水份渗透的痕迹，当把蜂蜜用手拭去后，会留下油渍似的痕迹，那说明蜂蜜的浓度很高了。 收 藏 历史上的今天:2019:  女人抽脂的评价口碑2019:  男人吃韭菜壮阳 男人吃生姜有什么好处2019:  女人更年期吃什么好 孕妇补血吃的水果2019:  怎么孵黄豆芽方法 枇杷膏作用做法2018:  蜂蜜柠檬烤鸡腿的做法及作用功效西宁的治疗癫痫病的医院河北哪家医院治癫痫病好癫痫病专治医院哈尔滨癫痫正规医院好吗