竹笙笋鸡的做法_竹笙笋鸡怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-23 14:10:45 | 来源：美食网

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竹笙笋鸡的做法步骤

更新于：2018-03-13

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食材明细

竹荪(干)50克竹笋50克鸡腿250克香菇(鲜)50克盐3克料酒5克香油5克

竹笙笋鸡的做法详细步骤

1. 香菇洗净，泡软，去蒂；

2. 绿竹笋去壳，切滚刀块；

3. 鸡腿氽烫后切块；

4. 竹笙（竹荪）泡软洗净，切成两段；

5. 将笋块放入小钢锅内，加水12碗，盖上锅盖，小火煮约半小时后，再放入鸡腿块、小香菇及竹笙同煮20分钟；

6. 很后加入调料及数滴香油即可。

竹笙笋鸡的做法小贴士

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

竹笙笋鸡的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇鸡汤素烧鸭香菇酿肉更多做法>

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

鸡腿菜谱：

土豆烧鸡腿上汤豆苗清炒鸡腿菇黄瓜片更多做法>

竹笋

1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病...

一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；2. 患...详细介绍

竹笋菜谱：