天气炎热，小朋友和年轻人喜欢各种冰冻甜食和冷饮，其中冰淇淋和雪糕很受欢迎。嘴里含着凉凉的冷冻甜食是很舒服，但这却不是防暑解渴的良好方式。

　　冰淇淋的主要原料是糖、牛奶、鸡蛋、奶油或氢化植物油，加上一些稳定剂和其他风味配料等。它的渗透压很高，完全没有解渴的作用。但是，冰淇淋含有较高的脂肪、蛋白质、钙等营养成分，还有一定含量的维生素A、维生素D和维生素B族，应当算是一种营养型的冰冻甜点。糖和脂肪含量越高，冰淇淋就越美味香浓，但是这样不可避免地会带来能量过高的问题。同时，加了氢化植物油的冰淇淋还会引入不健康的反式脂福州癫痫治疗很好的专业医院肪。

普通雪糕、冰棍的脂肪含量低于冰淇淋，但营养价值也要低一些，其中还含有大量的糖和多种香精、色素，不适合低龄幼儿食用。它们没有任何“清热败火”作用，食用过量反而会引起幼儿上火，特别是消化吸收功能长春治疗癫痫病研究院下降、咽喉抵抗力下降，增加呼吸道感染和肠道感染的机会。

相比而言，酸奶既清凉爽口，又酸甜宜人，而且营养价值很高，不逊色于牛奶，能帮助补充钙、多种B族维生素、维生素A、维生素D和蛋白质。在饮食不足的夏天，喝酸奶不失为一种健康的冷饮选择。

（实习编辑：万文治疗癫痫很好的医院娟）