白斩鸡的家常做法[多图]_白斩鸡怎么做好吃-_徽菜-     每逢佳节的时候~白斩鸡是上海人念念不忘的一道美味家肴~无论是宴请还是聚餐~都能见到它的身影~精选上海浦东一带的三黄鸡.质量好.味道鲜美~皮脆.肉嫩.味鲜.形美.营养...很与众不同~不容错过哦~     主料     三黄鸡1只     辅料     盐3克  姜1块  糖10克  葱段5克  生抽20毫升  料酒15毫升  香油5毫升     白斩鸡的做法     1.将买来的三黄鸡洗净.去掉鸡尾部~     2.锅内加入能没过鸡的清水，加入葱段姜片料酒，大火烧开，将洗净的鸡放入，沸腾后撇去浮末.转小火5分种后关火焖20~30分钟.     3.捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却~     4.待鸡冷却后，将鸡捞出，在鸡的表面抹上香油~     5.改刀斩鸡装盆，放上香芹叶或香菜叶装饰一下。食用时蘸上用生抽+糖+葱+姜末+鸡汤配制的调料即可~     烹饪技巧     可按鸡的大小增减焖的时间~吉林有哪些治疗癫痫的医院癫痫病医院合肥的哪家好陕西到哪里的医院医治癫痫较好?陕西哪个医院看癫痫病不错