湘西土匪鸭的家常做法[多图]_湘西土匪鸭怎么做好吃-_湘菜-

用料

鸭肉600g

仔姜200g

油适量

盐适量

红辣椒10个

酱油1勺

料酒1勺

五香粉适量

湘西土匪鸭的做法步骤

1.准备好食材；

2.鸭子洗净切小块；

3.切好的鸭肉用酱油、料酒适量盐腌制一小时；

4.腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟；盛出备用。

5.辣椒切滚刀，籽姜切片；

6.焖熟滴鸭块下油锅稍微炸；炸至金黄捞出控油备用。

7.锅中留底油，下入姜片煸炒至香；

8.倒入鸭块煸炒均匀；

9.放入辣椒，放点水焖两分钟即可出锅。

小贴士

鸭肉用高压锅焖煮比较入味西安市很专业的治羊癫疯医院沈阳哪家医院治疗癫痫病好?合肥癫痫治疗很好的专业医院青少年癫痫可以治好吗