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京酱肉丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_11

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京酱肉丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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京酱肉丝的做法步骤

更新于:2018-01-07

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京菜分类家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

里脊肉三两京葱一根甜面酱适量酒适量生粉适量生抽适量生姜一片

京酱肉丝的做法详细步骤

第1步

里脊肉洗净后切成肉丝,用料酒、生粉、生抽腌渍10分钟,然后滗去汁水

京葱取嫩的部分洗净,切成细丝,平铺在盘子里

第2步

生姜切成丝

锅上火加热,倒入油,油热,放生姜丝煸香

第3步

倒入腌渍过的肉丝滑炒10秒钟,见大部分变色后,盛起待用

锅中倒入适量甜面酱,炒香(可以略加一点点清水),

第4步

等甜面酱变浓稠后,倒入肉丝翻秒,让酱汁裹住肉丝,开大米收汁

然后趁热把肉丝盛在京葱上即可。

京酱肉丝的做法小贴士

1、京酱肉丝,原料比较简单,做起来非常方便,吃起来味道十足,鲜美糯嫩,非常开胃。

2、三两肉丝,差不多5元钱,整个制作过程很多不超过三分钟。非常适合上班族做晚餐菜单。

3、京酱肉丝也可以用春卷皮包里起来吃,非常好吃哦。

4、明天就是圣诞节了,祝博友们圣诞快乐、平安幸福!

京酱肉丝的营养分析

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱:

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