南乳炖羊肉的做法_南乳炖羊肉怎么做_家常菜谱
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南乳炖羊肉的做法步骤
更新于：2018-06-22
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家常菜谱分类肢寒畏冷食谱分类阳痿早泄食谱分类补阳食谱分类微辣 菜品口味炖主要工艺
食材明细
羊肉(肥瘦)750克辣椒油15克料酒25克腐乳(红)60克姜25克大蒜(白皮)5克大葱5克酱油10克味精3克胡椒粉2克淀粉(玉米)5克香油8克
南乳炖羊肉的做法详细步骤
1. 羊肉洗净切细块，用开水焯熟后捞起，放入炖盅，加入红油（辣椒油）、料酒、姜、蒜、葱、酱油、南乳汁和高汤100克，炖约3个小时取出；
2. 捡去葱、姜、蒜，拆去羊骨，羊肉切件装入碗中，加入原汁，放进蒸笼蒸熟；
3. 取出翻置装盘，加入味精、香油、胡椒粉，用淀粉勾薄糊，淋在羊肉上即成。
南乳炖羊肉的营养分析
羊肉
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
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