清蒸草鱼怎么做简单-清蒸草鱼的做法

主料：草鱼500克

配料：醋,酒，花椒粉，白糖，生抽，姜各取适量。

作者：健康美食

时间：2013-02-20 08:54:09

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：清蒸草鱼,清蒸草鱼的做法,清蒸草鱼怎么做

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清蒸草鱼介绍

清蒸草鱼的做法图文教程，这道菜主要原料就是草鱼，制作方法简单易上手，注意在处理鱼的时候把鱼身是斜划两刀，这样鱼能更加入味一些。下面一起来看怎么样做这个清蒸草鱼才更好吃的详细制作流程。

清蒸草鱼的做法图文教程：

1、净重500克的草鱼。

2、这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。

3、做红烧汁的原料1

4、做红烧汁的原料2

5、配好的原料

6、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时

7、除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔 头部 切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味

8、腌好后,上锅,中火蒸8分钟。

9、8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来

10、炒勺加油，烧至8 9分热，加配料，炒香

11、依次加入酒，花椒粉，白糖，生抽和适量的 水，烧滚后加入醋，改小火，收浓汤汁。

12、呵呵，出锅，浇汁，收工后就可以开吃了。

清蒸草鱼成品图：

清蒸草鱼的做法小技巧：

1、醋一定要在快出锅时放入。

2、有关制作原料大家可以自由搭配的，上面一些家常配料弄全味道很好。

这道清蒸草鱼的家常做就讲解完成了，味道相当好吃哟，喜欢吃的朋友可以在家试做一下，制作方法参考上面的图文教程可以做的很完美了，一道无烟家常菜相当美味的。辽宁癫痫医院地址云南治疗癫痫病哪里好沈阳市治疗癫痫病治疗的医院治疗癫痫病应该吃什么？