酥鲫鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-19 15:40:43 | 来源：美食网

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酥鲫鱼的做法步骤

更新于：2018-07-18

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家常菜谱分类香酥味菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鲫鱼适量芝麻酱适量白糖适量陈醋适量酱油适量盐适量

酥鲫鱼的做法详细步骤

第1步

将鲫鱼去除鱼鳞和内脏，洗干净，控净水分备用

将麻将放在小碗里，加少许白糖，陈醋，少许酱油，少许盐，以及少许凉开水调匀成麻酱糊备用

第2步

炒锅放火上，放适量调和油烧热，然后改成中火，将控净水分的鱼放入锅中，将鱼用小火慢慢炸酥（一定要彻底炸净它的水分，才能使它变得酥酥脆脆的）

吃的时候将鲫鱼蘸调好的麻酱汁，味道自是别有一番风味！

酥鲫鱼的做法小贴士

特别提示：因鲫鱼含有的水分很多，所以在炸的时候一定要注意安全，避免被油烫伤！

酥鲫鱼的营养分析

鲫鱼

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、...

一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性...详细介绍

鲫鱼菜谱：