家常小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 18:31:17 | 来源：美食网

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家常小炒肉的做法步骤

更新于：2018-03-24

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家常菜谱分类香味菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

五花肉250g青椒1个红椒半个蒜苗1棵香葱1根姜1小块香菇豆豉1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙老抽几滴白糖半汤匙香醋几滴盐油

家常小炒肉的做法详细步骤

第1步

主要材料。

五花肉洗净切薄片；

第2步

蒜苗切小段；葱切粒；姜切片；青、红椒切小块；

料汁先调好备用：生抽1汤匙，老抽几滴，白糖半汤匙，香醋几滴，盐适量；

第3步

锅中加一点点底油，倒入五花肉，中小火煸到五花肉出油至肉色金黄，然后盛出备用；

油太多，倒出一些只留点余油，放入葱姜蒜苗爆香；

第4步

倒入青、红椒和蒜苗叶略炒；

倒入五花肉，加料酒炒匀；

第5步

加入备好的料汁，再加一汤匙香菇豆豉炒匀即可~

家常小炒肉的营养分析

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

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五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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