肉末口蘑烧茄子的做法_肉末口蘑烧茄子怎么做_私家菜菜谱

时间：2019-12-19 15:16:44 | 来源：美食网

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肉末口蘑烧茄子的做法步骤

更新于：2018-05-22

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肉末口蘑烧茄子的简介及特色

茄子嫩，口蘑香，味清鲜。

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私家菜分类青少年食谱分类家常菜谱分类贫血食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味菜品口味烧主要工艺

食材明细

茄子适量口蘑150克猪肉(瘦)50克大豆油50克味精2克大蒜(白皮)5克酱油25克大葱3克盐5克姜3克

肉末口蘑烧茄子的做法详细步骤

1.将猪瘦肉洗净，用刀切成细末。水发口蘑洗净，捞出，控去水。泡口蘑的原汁澄清后留用。摘去茄子的蒂把，削去皮，用水洗净，切成小块。

2.炒锅置火上，放入豆油烧热，下姜（切末）末、葱（切花）花、蒜（切片）片煸出香味，下猪肉末、茄块、口蘑煸炒至茄子发黄时，倒入澄清后的口蘑原汁，放入酱油、精盐、味精，盖上盖，略烧片刻后起锅装盆食用。

肉末口蘑烧茄子的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

酸菜猪肉炖粉条土豆烧肉黑胡椒猪肉脯更多做法>

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱：

油淋茄子茄子炒肉酱肉香烤茄子更多做法>

口蘑

1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会...

一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖...详细介绍

口蘑菜谱：