排骨炖土豆的做法_排骨炖土豆怎么做_橙子小厨
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排骨炖土豆的做法_排骨炖土豆怎么做_橙子小厨
主料
排骨适量
土豆适量
辅料
葱适量姜适量料酒适量酱油适量蚝油适量蒜适量香叶适量干辣椒适量青红椒适量盐适量鸡精适量
排骨炖土豆的做法
1.
排骨焯水，加入葱姜、料酒，煮出浮沫，捞出用温水洗净
2.
热油放入冰糖炒糖色，加入排骨，翻炒均匀
3.
加入料酒、酱油、蚝油，翻炒上色，加水
4.
倒入葱姜蒜，香叶、干辣椒，盖盖煮至7分熟
5.
倒入土豆块，继续煮至土豆熟烂
6.
加入青红椒、盐、鸡精，翻炒均匀即可