咸水鸭肫的家常做法[多图]_咸水鸭肫怎么做好吃-_浙菜-

用料

盐5茶匙

花椒粉少许

香叶3片

8角2个

姜3片

 

咸水鸭肫的做法步骤

1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。

2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。

3.大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。

4.取出放凉后切片。

5.滴点香油，撒点芝麻。

小贴士

1、也可以用黄豆芽、豇豆角代替蒜苔。

2、卤面也可以做成素卤面。

3、放凉的卤面加绿豆芽炒食风味更佳。昆明癫痫病医院哪家好治疗癫痫病去陕西哪家医院好郑州市专治羊角风哪家医院很好