快手小炒碗豆肉粒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 11:34:33 | 来源：美食网

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快手小炒碗豆肉粒的做法步骤

更新于：2018-05-08

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家常菜谱分类10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

猪里脊肉适量胡萝卜适量碗豆适量姜适量鸡精适量盐适量生抽适量老抽适量生粉适量蒜适量

快手小炒碗豆肉粒的做法详细步骤

第1步

猪里脊肉洗净切丁，加生粉，老抽，生抽，一定点水调匀稍腌。胡萝卜切丁，姜，蒜切片，碗豆洗净备用。

烧锅开水，滴2滴油进去，再将碗豆米倒进去焯水至断生后捞出沥干水份。

第2步

另取一锅，热锅上油，油热后，倒入猪肉丁炒散至变色后起锅备用。

余油爆香姜蒜末，下胡萝卜丁炒至断生，倒入碗豆米，调适量盐调味。

第3步

倒入步骤3里炒好的肉丁，略炒。加少许鸡精提味后起锅即可。

快手小炒碗豆肉粒的做法小贴士

焯水的时候滴几滴食用油，能更好的保持碗豆的颜色。

快手小炒碗豆肉粒的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

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里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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