麻辣蚕豆的做法_麻辣蚕豆怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-16 12:04:02 | 来源：美食网

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麻辣蚕豆的做法步骤

更新于：2018-05-08

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食材明细

蚕豆500克盐5克味精1克白砂糖5克料酒5克辣椒粉15克大葱5克花椒粉10克花生油35克香油5克

麻辣蚕豆的做法详细步骤

1. 将蚕豆剥去皮，洗净后放入锅内，加冷水，煮酥后捞出待用；

2. 锅上火，将蚕豆放入烤干水分；

3. 锅内加入花生油、盐、料酒略炒一下；

4. 加入白糖、辣椒粉再炒几下，撒上花椒粉、味精、大葱；

5. 淋上香油，炒匀后起锅装盘即可。

麻辣蚕豆的做法小贴士

食物相克：

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

麻辣蚕豆的营养分析

蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收...

一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍

蚕豆菜谱：