蔬菜煎饼的家常做法[多图]_蔬菜煎饼怎么做好吃-_特色小吃

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用料

红椒1/4个

洋葱1/4个

食盐1茶匙

植物油2汤匙

蔬菜煎饼的做法

1.将所有的食材清洗干净，切末

2.将鸡蛋打成蛋液；平底锅烧热倒植物油，下入洋葱末炒出香味

3.下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入适量细盐炒匀

4.摇动锅子，使所有食材平铺在锅底

5.淋入蛋液，铺满蔬菜上，轻晃动锅子，使蛋液更加均匀的覆盖

6.盖上锅盖，转小火半分钟，关火，焖上2分钟即全熟了

7.可以翻面再煎下，也可以直接单面焖至全熟，出锅装盘即可

 

烹饪技巧

 

1、选择平底不粘锅，新手也能轻松搞定；

2、鸡蛋每人每天适合吃一个的量，所以3个蛋的方子适合3个人分享；

3、火不要大，容易焦底，用小火慢慢捂熟即可。 合肥哪里看癫痫病好北京专业治疗癫痫病的医院在哪里哈尔滨哪家看癫痫病较好