泡椒炒牛肠怎么做好吃-泡椒炒牛肠的做法
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泡椒炒牛肠怎么做好吃-泡椒炒牛肠的做法
主料：熟牛肠300g
配料：油10g、精盐1/2茶匙、泡椒100g、青椒50g、大蒜1头、味极鲜酱油2茶匙
作者：健康美食
时间：2016-06-25 15:14:38
难度：中级掌勺 类型：『 热菜 』
归属：春季
标签：泡椒炒牛肠,泡椒炒牛肠怎么做好吃,泡椒炒牛肠的做法
泡椒食谱大全
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泡椒炒牛肠介绍
牛肠有着筋道的咬劲香浓的味道，但因过于小众市场里极难遇见，不过邂逅了就不能放过。
牛肠用碱面搓洗干净小火煮熟后切成小段，用泡椒、蒜瓣用大大的火爆炒了，辣辣的味道、香韧的口感，绝对是过口不忘，一见钟情。
可遇不可求的小众美味【泡椒炒牛肠】
材料：熟牛肠300g、油10g、精盐1/2茶匙、泡椒100g、青椒50g、大蒜1头、味极鲜酱油2茶匙
泡椒炒牛肠的做法
1、牛肠择洗干净，煮熟后切成小段。
2、泡椒切碎，青椒择洗干净后切斜段。
3、大蒜瓣用刀拍散。
4、炒锅里倒入油，放入泡椒爆炒出香辣味。
5、倒入切好的牛肠，大火翻炒入味。
6、放入青椒段、蒜瓣继续大火翻炒。
7、调入精盐、味极鲜酱油炒匀入味。