孜然肉糜土豆的做法

文章导读

虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家郑州治癫痫的哪个医院好介绍下有关孜然肉糜土豆做法

1.土豆泡一泡，把那些已经快剥落的表皮轻轻刮掉（不用去皮），洗干净

2.然后个头稍大的对切，个头小的就保持完整就好，沥干

3.姜切丝，蒜拍扁切碎，香菜洗净切段；并准备好辣椒，麻椒，孜然

4.锅里放油，倒入姜蒜，辣椒，麻青少年癫痫病的症状椒，孜然，稍微爆香个几秒钟，然后下猪绞肉

5.炒至肉糜吐油

6.下土豆，搅拌一下使肉糜不要沉底；然后就盖上锅盖保持中小火三五分钟的样子，让底部的土豆表面煎的有点金黄；揭开锅盖再翻一下，继续田增民軍海祛癜蘧然盖锅盖让几乎所有土豆都有点金黄（这也是为什么我说分量减半做效果会更好哈，多了比较难保证每颗都煎得到）

7.加入红糖和酱油，翻炒均匀

8.盖上锅盖焖至土豆熟透（找一颗很大土豆的用筷子可轻轻插穿就行了），其实这个过程也就几分钟的事儿，揭开锅盖如果有汁可以稍微收一下

9.如果没有汁就直接放香菜拌匀；如果有汁但是就喜欢有汁的也不用收，直接放香菜（我是不是好罗嗦）；起锅前尝尝味道，如果有需要可以稍微撒几粒盐，毕竟每人对咸淡的口味不同

现在做菜并不是女人的专河北省儿科母猪疯医院利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的孜然肉糜土豆，为你的妻子和孩子露上一手。