乳酪小面包的家常做法[多图]_乳酪小面包怎么做好吃-_面包

用料

低粉30克

高粉170克

盐1/4小匙

酵母1又1/4小匙

全蛋液20克

糖40克

牛奶100ml

黄油32克

乳酪小面包的做法步骤

1..将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟.

2.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜，（这个面团份量小，所以要灵活掌握揉面的时间）手工揉面尽量揉至面团光滑.

3.放置温暖处发酵至2倍大。（用面包机发酵要在程序结束前20分钟取出面团，不然会发酵过度的）.

4.取出面团后轻压以排出面团的空气。之后分割滚圆成3小份，松弛15分钟.

5.松弛好的面团压扁，包入内陷整形.

6.烤箱预热100度，预热好后关掉烤箱，下层放入一碗热水。将整形好的面团放入二次发酵至两倍大。（大约时间为35-45分钟）

7.发酵好的面包胚取出表面刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层15-18分钟（上色后要盖锡纸，防止表皮颜色过深）.

小贴士

内陷的制作方法：

奶油奶酪：80克 糖粉：40克 牛奶：3小匙 奶粉：2大匙

1.将奶油奶酪加糖粉搅拌均匀

2.加入牛奶搅均匀

3.加入奶粉搅均匀

内陷部分也可以直接将80克奶油奶酪软化后加3小匙牛奶搅均即可，这样的内陷奶酪味儿更浓手脚抽搐是怎么回事癫痫患者的行为障碍有哪些抽搐是癫痫病发作的症状吗