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耙豌豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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耙豌豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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耙豌豆的做法步骤

更新于:2018-06-23

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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

干豌豆750g水适量小苏打1g

耙豌豆的做法详细步骤

第1步

干豌豆洗净,泡水8个小时。

将豆子捞起,放进高压锅,加水,压30-40分钟,到豆子软烂。

第2步

煮好后,将豆子连水一起捞起,装在事先准备好的簸箕里,簸箕里要垫上纱布,很好是两层的,太薄的会保不住豆沙,晾几个小时,干了,就好了。做汤的时候加上一些,是很美味的

里外都是这种状态就算做好了,可以吃了,多的可以分装冷冻起来,一袋装一次的份量就很方便了,750g估计可以装4-5份

耙豌豆的做法小贴士

1. 请忽略上面的洞洞,一心求快。把整个豆饼晾成表面这种湿度就可以了

2. 做好的豆饼分装,冷冻,要吃的时候那一份出来就好了

3. 苏打可以不放,放了只是耙的快些

耙豌豆的营养分析

豌豆

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤...

一般人群均可食用...详细介绍

豌豆菜谱:

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