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手撕包菜的做法步骤
更新于：2018-03-20
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度
食材明细
包心菜1棵花椒10多粒干辣椒4个姜片2片蒜头3瓣盐适量生抽适量
手撕包菜的做法详细步骤
第1步
将包心菜叶片剥开，一片一片清洗干净，去粗梗留叶撕成大片；
辣椒剪成小段去籽，蒜头、姜切片
第2步
炒锅烧热下油，至6成热下花椒、辣椒小火煸香；下姜片、蒜片爆香；
下包心菜大火快速翻炒至断生，调入盐、
第3步
生抽，
炒匀即可。