农家小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 12:27:31 | 来源：美食网

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农家小炒肉的做法步骤

更新于：2018-04-28

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家常菜谱分类辣味菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

五花肉300g红辣椒30g青辣椒100g姜10g蒜子10g生抽5g盐适量豆豉适量郫县豆瓣适量

农家小炒肉的做法详细步骤

第1步

带皮五花肉切片（五花肉吃起来真的一点也不腻）

准备青红辣椒，生姜

第2步

青红椒切滚刀段（青椒切好后可以放适量盐腌制一会儿，因为这样更容易入味儿）

姜切片和红椒备用

第3步

锅中放少许油放入五花肉煎至金黄炼出油份（一点点就好，五花肉可以煎出很多油份哦）

加入郫县豆瓣红椒生姜和豆豉翻炒均匀

第4步

把肉翻到一边倒入青椒再加少许盐单独翻炒一下再一起炒均匀

很后加入生抽（老抽）适量盐翻炒均匀后起锅（超级下饭哦）

农家小炒肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱：

生炒蒜苔肉开胃醒酒五花肉辣白菜汤酱爆五花肉更多做法>

青尖椒

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷...

一般人群均可食用。不宜多食，阴虚有热者勿食；因辣椒具有较强的刺...详细介绍

青尖椒菜谱：