红糟溜肉片的做法-怎么做红糟溜肉片

主料：猪外脊500g，细香葱1根

配料：红糟、料酒各适量

作者：健康美食

时间：2013-07-02 21:05:41

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

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标签：红糟溜肉片的做法,红糟溜肉片怎么做,红糟溜肉片如何做

肉片食谱大全

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红糟溜肉片介绍

今天为您讲解红糟溜肉片的做法，红糟溜肉片福建菜非常常见的调味料，它的颜色鲜红、香味浓郁，今天给大家介绍一道红糟溜肉片，是一种美观又好吃的炒肉片做法，有兴趣的朋友可以试一下哦。红糟溜肉片怎么做？请看下面详细教程讲解。

红糟是福建的一种很常见并且很有特色的一种调料，它是用红曲酒酒糟里面加盐制作而成的，它的颜色红艳、糟香浓郁、风味独特，不仅可以用于调味，还可以作为*的食用色素。并且红糟还是很有名的食疗保健食品哦，有健脾益气活血的保健功效。

       红糟溜肉片的成品美食图：

红糟溜肉片的做法教程：

1.猪外脊(带一点点肥边)洗干净放入锅中，水开后再煮5分钟，关火，晾凉。然后把煮好的猪肉切片备用。这一步主要是让猪肉更干净些，另一方面还可以去除部分油脂。

2.炒锅倒入少许油烧热，把切好片的猪肉放入锅中，煸香。

3.放入红糟、料酒，把红糟调开，待汤汁粘稠，撒入葱花即可出锅。

红糟本身就已经含盐，这里介绍的这道菜口味较淡，所以没有放盐，但是如果你感觉咸味不够，可以根据自家口味酌情额外加盐。上面就是教你怎么在家做漂亮又好吃的红糟溜肉片的方法。学会的话，赶快动手做吧。沈阳有治癫痫病的吗黑龙江有哪些治疗癫痫病医院老年人癫痫怎么治疗？西宁治疗癫痫病重点医院