葱油手撕鸡的家常做法[多图]_葱油手撕鸡怎么做好吃-_湘菜-     这样的家常食谱做起来非常简单，就类似于凉拌鸡，但调味的使用却有一定的技巧，做中餐，其实很少给出具体的配方，放调味时一般就是适量。     但今天做的葱油鸡用的这款葱油味汁，据说是五星级大厨的配方，试用过后味道挺好，推荐给大家。     葱油手撕鸡     原料：新鲜鸡腿、新鲜鸡翅     配料：小葱、洋葱、姜片     调味：小葱30克、洋葱20克、盐6克、鸡精4克、白胡椒粉2克、糖2克、料酒10克、花生油40克     葱油手撕鸡的做法     1、先将鸡肉焯水。     2、锅里放入姜片、洋葱和小葱，再放入焯过水的鸡肉，大火煮开，中火煮40分钟。     3、煮好的鸡肉放入冰水中。     4、凉透后用手撕成条状。     5、小葱和洋葱切碎。     6、和调味一起拌匀。     7、花生油烧热，浇在调味上，搅匀即可，很后将葱油汁淋在鸡肉上，美味即成。     小贴士：     1、鸡肉没有具体称量，用了两个鸡全腿和两个鸡全翅，你当然也可以用鸡身上其它的部位。     2、我今天用的是土鸡，所以煮的时间上稍长一点，因为前面焯过水，所以煮鸡的鸡汤非常清澈，味道也很好。     3、这款葱油味汁，咸鲜美味，葱香味浓，春夏季节特别适用。     做菜网网站小提示     黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿     黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。     鸡腿的营养价值     鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质很高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时癫痫治疗主要方法重庆癫痫病正规的医院癫痫病病因主要有哪些呢托吡酯能治疗癫痫疾病吗