酸辣熘肝尖的做法

文章导读

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机经常使用药物治疗癫痫有哪些副作用会，赶快来学习酸辣熘肝尖的做法吧！

1.首先处理猪肝，先不切，整个用盐水泡30分钟～1小时（中途更换几次水），给猪肝“排毒”（这一招我是跟丫三穗县癫痫医院哪个专业头学的，儿童癫痫有那些症状和表现以前我也不知道，买回来都直接切治疗癫痫的良方有哪些了腌一下就炒，看了丫头那篇熘猪肝才知道原来应该先用盐水泡泡去毒）

2.泡过的猪肝切片，用白胡椒粉，少许盐，适量生粉，少许料酒腌制一会儿

3.葱切段，蒜切碎，姜切丝，泡椒（或者指天椒）切碎；圆椒切块儿备用

4.锅里下油（稍微比平时炒菜多些），油热后下猪肝划散，猪肝变色后立即捞起，多余的油另用小碗倒出留作它用

5.锅里剩下少许底油爆香姜，蒜，泡椒跟干花椒

6.下圆椒翻炒至断生，然后倒入猪肝，并根据自己口味用糖，生抽，香醋调味（尝尝味道如有需要可再适量加少许盐）

7.很后下葱段稍微翻炒即可（整个过程要快，以免猪肝变老哦！不过也不用太着急哈，别慌了手脚才好）

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下酸辣熘肝尖。