黄埔炒蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 11:12:28 | 来源：美食网

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黄埔炒蛋的做法步骤

更新于：2017-12-19

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家常菜谱分类青少年食谱分类香味菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

鸡蛋4个盐少许糖少许油适量

黄埔炒蛋的做法详细步骤

第1步

准备鸡蛋

鸡蛋打散，加入少许糖，少许盐调味

第2步

文火温锅，用刷子把锅的油刷均匀点，油温记住一定得是温，油不能太热

倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点

第3步

呆鸡蛋液凝固，用铲子产到变上，也可以铲到碟子上

在旁边继续倒入一匙蛋液，如果油不够了，可以倒入少许油

第4步

重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面

就是这样重复，直到全部蛋液摊完即可

黄埔炒蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：