杂蔬肉圆汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 14:11:25 | 来源：美食网

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杂蔬肉圆汤的做法步骤

更新于：2018-01-21

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家常菜谱分类美味粥汤分类煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

骨头汤适量肉圆适量青菜适量茭白适量黑木耳适量香菇适量香菇适量

杂蔬肉圆汤的做法详细步骤

第1步

熬骨头汤，大火煮开后倒掉，把骨头取出洗净，重新放水煮，煮开撇去浮沫，加料酒、葱，转小火煲3小时。如果是排骨之类，1小时就够了;空闲时做好肉圆放冰箱速冻，可以做小一些，熟起来快

青菜洗净沥干水

第2步

茭白洗净切片

香菇、黑木耳泡发，香菇切丝，黑木耳撕成小片

第3步

鹌鹑蛋煮好后剥壳

把汤里的骨头去掉，放香菇一起煮

第4步

烧滚后加盐，依次加入鹌鹑蛋、茭白、黑木耳、青菜，加少许香油、鸡精

杂蔬肉圆汤的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇炒肉笋菇肉丝香菇牛肉酱更多做法>

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

木耳炒肉木须瓜片小炒木耳更多做法>

小白菜

1. 提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质很丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2. 保...

一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。...详细介绍

小白菜菜谱：

素炒小白菜青菜蛋花汤虾酱小白菜炖豆泡酿肉更多做法>

茭白

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体...

一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍

茭白菜谱：