豉汁蒸荸荠的做法_豉汁蒸荸荠怎么做_家常菜谱
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豉汁蒸荸荠的做法步骤
更新于:2018-03-20
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家常菜谱分类滋阴食谱分类便秘食谱分类学龄期儿童食谱分类利尿食谱分类豆豉味 菜品口味蒸主要工艺
食材明细
荸荠375克毛豆30克豆豉30克大蒜(白皮)3克色拉油15克盐5克白砂糖5克
豉汁蒸荸荠的做法详细步骤
1. 荸荠洗净,滴干水分,用热油炸约2分钟后捞起,沥去油分。
2. 炒锅入油,放入豆豉、蒜(切末)屑炒香,再放下毛豆略炒,然后一起拌入豆豉中。
3. 将所有材料移入蒸锅蒸15至20分钟即可,可略试味道再酌放调料(因为豆豉味咸,荸荠味甜,所以放调味料须注意自己口味)。
豉汁蒸荸荠的做法小贴士
健康提示:
荸荠可提供较多的糖份,是热量的主要来源。
豉汁蒸荸荠的营养分析
荸荠
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质...
一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人很宜食用,咳嗽多痰、咽干...详细介绍
荸荠菜谱:
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毛豆
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
毛豆菜谱:
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