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纽扣小饼干的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 21:19:14

纽扣小饼干的做法

文章导读

现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,鹤岗市癫痫病哪里治的好给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的纽扣小饼干。

1.黄油室温软化以后,倒入细砂糖,用刮刀稍微搅拌均匀后用打蛋器打发。

2.分2次加入蛋黄,为避免油水分离,每一次都要等黄油和蛋完全融合再加下一次。打发好的黄油应呈现轻盈、膨松的质地。看上去会稍稍发白。

3.加入过筛了的低筋面粉。

4.抓拌成团后,盖保鲜膜静置15分钟,

5.静置好的面团擀开,厚度尽量要相同。

6.用大号裱花嘴先压出圆形(任何圆形物都可以)

7.再用中号裱花嘴在内轻轻压一下,呈现出纽扣内圈花纹即可(切忌别压断),很后用牙签戳出四个纽扣洞。

8.烤箱预热,中层170度15分钟~香喷喷,酥脆脆的小饼干就出炉了。

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