黄瓜是餐桌上的“平民” 黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。 黄瓜这么多好处,食用的时候可以随意吗?其实不然,黄瓜虽然营养多多,但食用时也是有一些宜忌的。 虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害,但如果能合理搭配,让营养素更好地发挥作用岂不更好? 1+1<1的搭配 黄瓜、花生搭配, 其实,这样搭配不http://dxb.120ask.com/dxyy/zzdxyy/19829.html#郑州哪家医院看癫痫比较好是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。 黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。 有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊。 是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,很好不要两者同食,即使同食很好不要多食。 黄瓜与辣椒、芹菜搭配,VC被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。 如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么很好不要和黄瓜同吃了。 1+1>2的搭配 黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。 而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强 二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。 黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量很高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。