铁板杂蔬肥牛卷的做法

文章导读

对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的铁板杂蔬肥牛卷。

1.各类蔬菜洗净沥水；辣椒挑粗的地方切成5毫米左右宽度的环形，去掉辣椒籽；胡萝卜擦丝；香菜和葱切成和肥牛片宽度差不多长度的丝（不用很细，香菜直接治癫痫中药好还是西药好切段就行）；大蒜压成蒜蓉；肥牛卷稍鹤岗市癫痫病去哪里治很好微解冻

2.121做好所有的牛肉卷备用

3.212案板上取一片肥牛卷铺平，一次卷上金针菇、胡萝卜丝、葱丝、香菜段后从一头紧密的卷起，之后取一个辣椒环套住

4.平底锅烧热转中火，放1小勺植物油后将肥牛卷摆入

5.两面煎至上色

6.盖上锅盖转小火继续加热3-4分钟（为了把金针菇加热成熟，如果用焯烫过沥干水的金针菇可以省癫痫反射性发作的诱发刺激因素略这一步，肥牛卷都变色成熟了即可盛出）

7.这时候可以将铺了锡纸的铁板进行加热

8.加热好的铁板小心防止在木托盘上摆上香菜段和葱丝

9.这时候锅里的肥牛卷差不多了，关火开锅将煎好的肉卷转移到铁板上摆好

10.蒜蓉 贵阳儿童癫痫病专业医院1大勺耗油 2大勺蒸鱼豉油 1大勺的植物油调匀

11.煎肥牛卷的平底锅里面还会有些油，继续开火加热，将拌好的料倒入锅内炒出香味后均匀的分配在煎好的肥牛卷上即可。（喜欢的话可以切点辣椒丁进行装饰，彩椒可能更好看，但是我手头没有。）

也许你从来都没有去过厨房，但是看完铁板杂蔬肥牛卷的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。