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栗子煲鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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栗子煲鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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栗子煲鸡的做法步骤

更新于:2018-01-07

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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

光鸡750克去皮栗子150克香芹30克辣椒干5克姜10克红葱头15克柱侯酱15克蚝油10克白砂糖5克料酒15克

栗子煲鸡的做法详细步骤

第1步

把所有材料准备好。

鸡洗干净,切成小块。

第2步

加入小许盐和料酒腌制20分钟。

红葱头洗干净,去掉外衣,切成片备用。

第3步

香芹洗干净,摘去叶子,切段。

姜去皮,切丝。

第4步

辣椒干洗干净,切段。

热锅下油,油烧至6成热时加入红葱头片、辣椒段、姜丝。中火爆香,加入鸡块,调大火。

第5步

快手翻炒,翻炒鸡块转色后加入柱候酱。

翻炒均匀后加入蚝油。

第6步

继续翻炒几下后加入栗子。

加入小许白砂糖。快手翻炒均匀。

第7步

加入小许清水,盖上锅盖,煮至差不多收汁时熄火。倒入砂锅中,盖上锅盖。17、中火焖煮5--8分钟左右,加入香芹段,视个人口味调入小许盐,煮至香芹转色熟透后即可熄火上桌。

栗子煲鸡的做法小贴士

1、调料中所有份量可按个人口味增减。喜欢吃辣的,还可以加点老干妈或多放点辣椒。

2、步骤12中的白砂糖,只须加小许哈,用来吊吊味而已,不要加太多。

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