木耳烧羊肉怎么做好吃-木耳烧羊肉的做法

主料：瘦羊肉500克，水发木耳25克

配料：辣椒、料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、生油各适量

作者：健康美食

时间：2017-12-21 10:42:36

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：木耳烧羊肉的做法,木耳烧羊肉怎么做好吃,木耳烧羊肉,烧羊肉

羊肉食谱大全

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木耳烧羊肉介绍

随着天气变冷，很多人都喜欢吃些牛羊肉来滋补一下身体，其实这是非常好的。小编也很喜欢吃羊肉，尤其是将羊肉红烧着吃，味道会更棒。今天给大家介绍一道木耳烧羊肉，在这寒冷的天气里，吃上一块热腾腾又辣味十足的羊肉，真是非常享受。想学的朋友可以参考一下这篇指南，希望对大家有所帮助。

木耳烧羊肉

原料：瘦羊肉500克，水发木耳25克

调料：辣椒、料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、生油各适量。

木耳烧羊肉的做法

1、将羊肉洗净切成片。

2、水发木耳去杂洗净。

3、炒锅置旺火上，加油烧热，肉片倒入锅内，煸炒待肉片卷起时，烹入料酒再炒。

4、并加入酱油、辣椒、精盐、白糖、清水，加盖焖烧几分钟。

5、待肉烂时放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒进胡椒粉，推勺调味即成。

特点：具有补气养血、温中暖下的作用。凡久病体弱，虚劳消瘦，胃蒸眩晕，以及虚寒吐利，产后受寒腹痛，或寒疝腹痛等症，均可作为温养食疗菜肴食用。常入食之可壮身健体，壮气力，耐寒冷。

健康美食网网站小提示

鸡蛋和羊肉能一起吃:鸡蛋与羊肉搭配食用，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。  

醋和羊肉不能一起吃:醋中含蛋白质、糖类、维生素、醋酸及多种有机酸(如乳酸、琥珀酸、枸橼酸、葡萄酸、苹果酸等)。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血、杀菌解毒；食物药性又与酒相近。

黑木耳的营养价值

黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。轻微的癫痫病以后怎么控制郑州市专治羊癫疯公立医院治疗癫痫卡马西平