蒜泥拌茄子的家常做法[多图]_蒜泥拌茄子怎么做好吃-_鲁菜-

用料

白茄子250g

猪油适量

盐适量

葱花适量

蒜头5瓣

蒜泥拌茄子的做法步骤

1.鲜嫩的白茄子去蒂

2.用刀划两半，这样容易蒸熟

3.放蒸锅里隔水蒸5分钟左右

4.利用这个功夫，把蒜头拍成泥备用

5.5分钟后，茄子蒸软了，下面的水都变成褐色的了

6.快速将茄子夹起来，放在盆子里

7.加入拍好的蒜泥

8.适量细盐和猪油

9.快速用筷子搅拌入味，撒上葱花就可以吃啦

小贴士

一定要趁热加蒜泥和盐，猪油搅拌，冷了就不好入味了。南昌看癫痫病正规医院重庆有名的癫痫医院北京治癫痫去哪家医院好