1、汤圆需要煮多久

汤圆需要煮多久?一般这大约10分钟左右。

不管是煮汤圆还是元宵,方法如下:

在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。

将汤圆或元宵放入开水中煮。

当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。

如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。请注意煮的方法很简单,但依据汤圆或元宵的质量和数量而采取灵活的方法。

2、汤圆怎么煮好吃

开水下。要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,这样就不会粘锅底。

文火煮。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。

点冷水。汤圆入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬,香甜可口。

3、汤圆的搭配方法

肠胃不好--无馅汤圆配红枣。溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味汤圆不宜多吃。进食两个即能品尝元宵的美味,浅尝辄止,如果是无馅的小汤圆,则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味。

糖尿病人--注意搭配其他食物。糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖,但这并不意味着糖尿病人对汤圆一点都"碰不得"。如果进餐时是和多种食物混合在一起吃,血糖指数会比单独吃汤圆低了许多。因此糖尿病人在吃汤圆的时候,需要注意搭配其他食物一起吃,不要贪多。

肾不太好--花生豆沙馅不要吃。花生、芝麻、豆沙馅汤圆含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。如果煮的是椒盐味咸汤圆,则可适量放点蔬菜。但注意汤里不要再放太多的油脂。

怕油腻--尝尝花茶搭配小汤圆。如果你对汤圆馅料中的猪油比较头大,可以选择无馅料小汤圆,用热水煮来吃。

1、不吃油炸汤圆

炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味,可是更增加了油脂的摄入,热能的提高,不宜多食。很好采用热水煮小汤圆来吃,亦可使用花茶来煮汤圆味道更新鲜。

2、不喝原汤

建议你吃汤圆的时候,别尽搭些甜汤,不加任何味道的白汤,或是来杯消脂的花草茶,反而能让你消解甜腻感。如果吃的咸味汤圆或是元宵,则可以搭配一些蔬菜,以芹菜、黄瓜为原料的菜品都能防止吃完汤圆后胃不舒服的情况。

3、要趁热吃

寒冷的早春趁热吃一碗元宵汤圆,全身都觉得舒畅,而如果你吃冷了的元宵汤圆,那么不仅口感不佳,更不利于肠胃的消化,因为冷却后油脂的堆积,会让胃部极为不舒适,而且吃冷却的元宵汤圆,油脂更易被吸收,所以还是少吃为妙。

4、吃完运动

关心自己体重的朋友如果没忍住吃了汤圆,很好在两小时之后进行中等强度的有氧运动,帮助身体消耗脂肪,预防长胖。吃过汤圆或者元宵,可以马上去散步(开始以慢走热身,后可加快速度)。

1、有防气虚乏力的作用

医生介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。

2、有补足气血的好处

汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成,吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

3、有补脾益气的好处

《本草纲目》中指出,汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。目前天气乍暖还寒,吃汤圆能滋补亏损的胃气。

4、有滋补御寒的好处

汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。