清蒸猪脑，两种做脑出血一定会有癫痫病吗法可满足

文章导读

现在桌面上的美味佳肴可以说是非常多的，清蒸猪脑就是比较常见的一种，由于猪脑的营养价值比较高，含有人体所需要的一些钙铁微量元素，能够治疗烦躁不安，失眠多汗，由于清蒸猪脑做法比较简单，所以深受人们喜爱。

药材：山药25克

食材：猪脑1个、葱1根、姜3片

调味料：盐、米酒各适量

做法一：

1、猪脑洗净备用；葱切段备用。

2、将药材、哈尔滨治癫痫的医院食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

做法二：

1.猪脑浸水，去筋膜；

2.放入碗中，加少许葱姜和精盐；

3.放入开水蒸熟既可。

另外水煮也是可以的，把猪脑放入清水中烧开，加少许食盐，滚五六分钟就可以了，出来又香癫痫引起的抽搐护理方法是什么又滑又嫩，含丰富钙、磷、铁，入肾经，补骨髓，益虚劳，滋肾补脑，气血虚亏的人很适合服用，嘴馋的人当然也很适合。

营养价值：

1、中医的饮食疗法中，有“以脑补脑”的说法，主要是同类疗法的概念，认为吃了动物的脑，能使人吸收与脑组织同类的物质，补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化，所以猪脑髓和鱼头常是补脑药膳的主要材料。

2、山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力；《神农本草经》认为久服山药可使头脑聪明；《本草备药》认为山药可治健忘。

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中很高的一种。