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蒸酥肉的家常做法[多图]_蒸酥肉怎么做好吃-_闽菜-

长春美食网 | 时间:2019-12-23 14:34:22

蒸酥肉的家常做法[多图]_蒸酥肉怎么做好吃-_闽菜-

    “蒸酥肉”在四川地区极为常见,也是一道传统名菜。将炸好的酥肉放入葱、姜、八角等调味料,入锅蒸制40分钟便可享用到味道鲜美,滑嫩爽口的蒸酥肉。

    主料

    酥肉170克

    辅料

    鲜酱油15克  料酒5克  葱2根  姜5片  干辣椒2个  花椒粒1克  八角1个

    蒸酥肉的做法

    1.备好自制酥肉,做法链接:http://www.meishij.net/zuofa/hengdaxinganjiehuaziganlanyouzhasurou.html

    2.葱段、花椒粒、干辣椒段、姜片、八角

    3.耐高温碗中放入步骤2中的食材,再倒入小半碗水、鲜酱油和一点点白胡椒粉搅拌均匀

    4.再把酥肉放入碗中稍微拌匀,蒸锅倒入足够的清水,将酥肉碗放入蒸锅内,盖上锅盖,大火烧开转中火蒸制40分钟即可,蒸好的酥肉趁热享用,非常鲜香美味

    烹饪技巧

    1、如果想要颜色深点,可以加少许老抽;

2、由于蒸制时间较长,锅中一定要放足量的水。辽宁癫痫病医院要做的检查项目都有哪些呢成都癫痫医院怎么样武汉的癫痫病医院哪里能把病情治好?导致癫痫出现的原因有哪些